零废物餐厅拥有简约的内饰

英国厨师道格拉斯·麦克马斯特已经开始着手改变了小吃店，做饭，通过他新开的零废物餐厅。位于布莱顿，它标榜的是英国第一个零废物餐厅，供应当地时令，素食，经过反渗透过滤水，研磨小麦制作面包，和堆肥所有的有机废物。餐馆用完全复古的家具和再生材料作为简约内饰。

　　英国的第一个零废物餐厅定向刨花板家具，咖啡机是精心策划时考虑到可持续性。它自诩有一个工业化食品体系产生零浪费，没有垃圾桶，是无化学品，并与来自咖啡机废水冲洗厕所。餐厅供应由当地食材制成的大多是素食主义者和素食，直接与农民交易，磨坊的面粉，并具进行堆肥有机物。
　　负责室内设计的，跟着麦克马斯特的愿望是一个纯粹的，原始的，和“百废待兴”的设计。由于当地的非营利性社区计划，“使用分享不想要的商品，”开放式空间里只布置了回收的对象。这包括淋上镀锌地板瓷砖，以及大量的模块化的椅子和凳子。